Przepis na muffinki jajeczne
Składniki (8 muffinków)
1. 5 jajek
2. połowa papryki
3. 4 pieczarki
4. 1 cebula
5. 5 plasterków szynki
5. pieprz
6. sól
Wykonanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. W tym czasie kroimy wszystko w kostkę. Cebulkę z pieczarkami podsmażamy na maśle. Do miski wbijamy jajka. Doprawiamy. Dosypujemy resztę składników, mieszamy.
Masę wlewamy do foremek na muffinki (najlepiej sylikonowych :)). Wstawiamy do piekarnika na 15-20 minut.
Smacznego 🙂